山东生姜价格走势山东潍坊安丘昌邑生姜价格报道
去年生姜价格可以说是飙涨的姿态，价格在5元/斤，一度被姜农和广大网友们戏称为“姜你军”。不同的是，今年生姜价格可谓是暴跌，老黄姜从开始时的4元/斤，一直下滑到现在的0.8~1.2元/斤，有的地方价格更低。
记者在山东走访了多个生姜产区，不少种植户都反应，今年生姜的地头收购价格是近些年来的蕞低点。
公司位于山东省临沂市。主营出租出售；生姜，大姜，各类姜种，小黄姜，姜母等等。另外出租冷库、出租姜窖等。在商务服务－咨询服务行业获得广大客户的认可。公司秉承“保证质量，保持一级信誉”的经营理念，坚持“客户至上”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎来电洽谈业务！沂蒙山大姜储存以诚信、实力和产品质量获得业界的高度认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
沂蒙山大姜种植基地从选种、种植、施肥灌溉、病虫、等级分拣、鲜姜加工，黄姜存储以及质检包装实施全程无公害标准化管理。常年对外提供各种规格的山东大姜，沂水本地大姜，黄姜，老姜，水洗姜，泥姜以及姜种，姜母，是山东大姜种植标准化种植基地；同时基地自有出口大姜水洗深加工基地，常年对外提供各种出口大姜的深加工，水洗姜，黄姜以及出口半成品，九个三十万吨大姜储存冷库及姜窖提供代存储服务；在完善大姜加工产业的基础上，本基地投资80余万元建成了沂蒙山农业大姜育种基地，开始为全国各省大姜种植区姜农，家庭农场，种植大户提供优良纯正的山东大姜种子和大姜种植技术。传授山东大姜种植过程中的栽培成功经验，赢得全国姜农喜欢，信任和支持。当下基地所有大姜严格按大葱种植的生产程序，规模化管理。可以根据客户需求提供各种规格的大姜成本，半成品；目前产品已遍布山东、河南、河北、北京等地，并出口日韩等国，深受广大客户和消费者赞誉。
他们是蕞容易收到市场盲目性影响的人群，什么赚钱就种什么，预计17年鲜姜种植面积将再创新高，直接导致的是18年生姜的低迷。假如17年鲜姜上市时又因当时黄姜价格不跌(今年1块5存的，预计明年是不会低于2块)而连带上涨(哪怕只有1块左右)，种植户也是盈利的，那么19年也不会减种，19年将是生姜市场的低谷。
正是今年这一小撮昌邑的炒姜的新手(正常人去年不会选择存姜，去年鲜姜已达)，搞乱了市场，致使生姜市场将陷入半死不活的蕞少4年，大喊姜你军到来的请你用脑子想一想，就算明年涨一点(肯定多不了，今年鲜姜量在那)，那18年呢?再说就今年的鲜姜产量看，如果明年价高(相对今年)黄姜消耗慢，说不定还是供大于求，那么这一个月的“瞎涨”将直接造成19年的低迷。
不要以为现在涨价是好事，现在涨价无论对储存商还是种植户来说今后的三年都注定赚不了钱，奉劝大家不要再宣扬姜你军来了这种给种植户扇风点火的信息了，归根结底决定2年后姜市的就是这一个月鲜姜上市的价格(直接决定着明年的鲜姜产量以及2年后的黄姜价格)，归根结底姜市是市场，而这个市场中供求关系的主要因素是“供”——来源于明年的种植户鲜姜产量，“求”基本变化不大(前期超市大姜2块，现在3块，对消费者几乎不影响)，因此可以说现在涨价，注定姜市可以消停3年了。想赚大钱是不可能了。
自从11月份以来，我国的生姜价格出现了一波上涨的行情，到了2020年元月份之后，基本上保持了一个稳定发展的态势，也没有过高幅度的上涨，也没有出现大幅下跌。从今天全国各地的生姜格来看，像我们安徽地区，格在5.8~7.4元每公斤之间。河北地区的生姜格在6.6~8.0元每公斤之间。黑龙江地区生姜价格保持在8.0元每公斤左右。广东地区的价格保持在8.4元每公斤左右。
这里面列举的只是部分地区的生姜价格，有一些地区因为需求和供给之间的缺口，所以价格会出现一定的波动，而且不同品种的价格可能也会出现一定的调整，比如说大黄姜、小黄姜、老姜、面姜等等不同品种价格是完全不同的。在过年前，由于需求量可能有一定的增长，所以价格可能会小幅波动，但基本上会保持稳定不变，不会出现太大幅度的上涨。
在山东省昌邑市的生姜种植基地，种植户给记者算了一笔账，当地一亩生姜需要1000多斤姜种，按照今年年初的价格，大约需要5000元，棚架、棚膜、农药、化肥大约需要将近10000元，如果是流转土地种植，还需要1500元左右的流转费，再加上播种和收获的人工费，每亩成本在2万元左右。如果按照每亩15000千斤的产量计算，收购价要达到每斤1.3元才会保本，低于每斤1.3元，种植户就会赔钱。
据媒体报道，近几天有多个产区陆续出现了滞销情况，比如湖北省英山县有100多万斤，河北省正定县有10多万斤，都没有商贩去收购，而这还只是其中被报道出来的。
大多数农户表示，生姜虽然价格很低，但还是卖不动，自己只能将生姜留在地里，等待有人来收购再进行采挖。
目前来看，生姜收购价格大幅度下滑的主要原因，还是供大于求。
2020年，生姜丰产丰收，吸引了不少新人踏入“姜湖”，好多人抱着“春种一亩姜，秋收万元财”的心理。然而，2021年对姜农来说注定是不平凡的一年，春季的用工荒，姜芽迟迟下不了地；春天的几场大风，夏季的几次高温，秋季的几场连绵大雨……好不容易挺到了出姜，这姜价格却如同五雷轰顶，理想和现实差得太多太多。
如今已是11月，产地生姜也进入了开始挖采的季节。可是此时的生姜行情却没有去年那么火爆，反而是濒临烂市的危机，正所谓去年大赚了一笔，今年可能就要全亏回去了。
价格下跌还有另一个原因，近一个月来主产区连续降雨，也导致部分种植户的姜窖积水，没办法储存姜，而企业冷库也趋于饱和，因此市面上的鲜姜就呈现出过剩的态势，让价格下滑进一步加剧。
鲜姜要经过储存，才能当作调味用的老姜。一般来说，姜农自家都有姜窖。在常规年份行情不好时，姜窖被用来暂时储藏鲜姜，以免影响销售。不过记者在采访中发现，今年有不少新入行的生姜种植户，出于赚一笔就走的心态，蕞初根本没有建设姜窖或者冷库，现在只能就地赔钱出手，甚至直接放弃采收。
经过几个月的努力，到了收获的季节，地里的生姜却又卖不出去，不得不令种植户们感到着急。那么，该如何应对呢？
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